🔎 Filtros activos: Planta: INF06 Periodo: Kg producidos: Fijo $/kg: Maquila $/kg:
Parametros: USD - | % Dolarizacion - | Merma Caja - Film - Queso - | Consumibles -
¿Qué estás viendo? Costeo de maquila por kilo para la planta y el periodo seleccionados. Los datos de producción (kg) vienen de SAP B1 (órdenes Liberadas + Cerradas con producción). Los costos fijos y parámetros salen de la base de Retool. Cambiar →
🏭 📅
COSTO TOTAL / KG
--
Packaging + Fijos
PRODUCCION TOTAL
--
Kilos ultimo periodo
COSTO FIJO / KG
--
--
PACKAGING / KG
--
Promedio ponderado
PRODUCTOS ACTIVOS
--
Con produccion en periodo

📊 Desglose de Costo Promedio / Kg

📈 Top 10 SKUs más caros por Kilo (tarifa $/kg)

🥧 Costo por Subfamilia (click para filtrar)

📈 Pareto de SKUs (regla 80/20)

🔬 Scatter: Costo $/kg vs Volumen (click para ver detalle SKU)

⚙️ Parametros Generales

Atajos:

📦 Precios Actuales de Packaging (SAP)

Costos promedio desde OITM. Se cachean 5 min; usá "Refrescar SAP" para forzar consulta.

Cargando precios...

TOTAL ANUAL
--
Suma 12 meses
SUBTOTAL PLANTA
--
--
SUBTOTAL FRIGORIFICO
--
--
SUBTOTAL CALIDAD+SERV
--
--

🏢 Grilla de Costos Fijos Mensuales

Doble clic en una celda para editar. Enter o clic fuera para guardar. Los subtotales se recalculan automaticamente.

Cargando costos fijos...

📊 Resumen por Subfamilia

Promedios ponderados por kilos producidos en los últimos 12 meses. La columna azul es lo que cobrás al cliente (sin MP). La amarilla incluye materia prima de Porvenir.

Ejecuta el costeo desde Inputs...

Click en fila = detalle

Ejecuta el costeo desde Inputs...

Ejecuta el costeo desde Inputs...

💵 Impacto del Dolar en Costo Film

📦 Impacto del Volumen en Costo Fijo/Kg

🏆 Ranking de Palancas de Costo

📊 Packaging vs Fijos por Trimestre

📈 Evolucion Costo Total / Kg

Ordenes por Estado

P = Planificada (0 kg) - R = Liberada / en curso - L = Cerrada - C = Cancelada. El costeo incluye R y L (con CmpltQty mayor a 0).

Ejecuta Recalcular para ver el desglose...

Detalle por Linea

Cargando ordenes...

Scatter: Planificado vs Real (solo lineas normales)

Solo muestra lineas sin anomalia (con BOM y consumo validos). Los puntos alejados de la linea roja indican desviacion.

Trazabilidad de Producción — OF cerradas en Porvenir

Complemento de Plan vs Real con datos de consumo real por OF desde SBOPORVENIR_PRO.OWOR — qué MP se usó, maquila aplicada, derivados recuperados y costo real por kg PT. Click en una fila para ver el detalle.

Cargando trazabilidad...

Trazabilidad avanzada — segmentada por formato (v1.3.1)

Bloque nuevo, aditivo. Los datos vienen de trazabilidadFullData (mismo dataset del bloque de arriba). Permite separar laminados / trozados / piezas / barras de despuntes, cruzar con gramaje y ver correlación entre volumen, rendimiento, despunte y merma. Despunte está apagado por defecto.

Resumen por formato

Correlación Pearson — selección activa

Verde = correlación positiva fuerte (>0.7). Rojo = negativa fuerte (<-0.7). Se oculta si hay menos de 5 OF en la selección.
Cargá la vista de Trazabilidad (arriba) para poblar los datos.

Rendimiento por Materia Prima — segmentacion por SKU (v1.4)

Bloque aditivo. Para cada Producto Terminado muestra que MP fue la mas eficiente operativa y economicamente, usando solo OF puras (donde se consumio una unica MP). Datos desde rendimientoPorMpFullData. Los datos convergen al momento en que el workflow Retool retorna rendimiento_por_mp.

Período del informe

Fuente: SBOPORVENIR_PRO.OWOR · Fórmula canónica: FORMULAS_INFORME_SKU.md

Total global del período

SKUs
Subfamilias
OFs cerradas
Kg producidos
Rendimiento %
Costo total $/kg
Merma %
Despunte %

Agregado por subfamilia

Bottom-up desde los SKUs. Suma kg, costo, merma y despunte de todos los SKUs de la subfamilia. Click en una fila para filtrar la tabla SKU.

Sin datos — presione "Generar informe"

Detalle por SKU

1 fila por SKU con las 4 métricas core + costo. Los badges indican si el producto es despunte/derivado. Alertas en rojo son problemas de calidad de datos.

Sin datos — presione "Generar informe"

Filtros

Fuente: rendimiento_por_mp del mismo período del Informe SKU. Si no hay datos, primero genera el Informe en la página anterior.

Ranking de Materias Primas

rendimiento>=0.85   0.70-0.85   <0.70 o outlier (rend>1 en no-despunte). Click en una fila para ver SKUs que usan esa MP.

Sin datos — genera el Informe SKU primero.

📥 Cargar parte de producción

Subí el Excel del parte diario (ver plantilla Parte_Produccion_LoInfante_TEMPLATE.xlsx). Se procesa localmente en tu navegador — no se envía a ningún servidor hasta que habilites persistencia.
KG BUENOS
--
Total cargado
KG/HH
--
Productividad
RENDIMIENTO
--
Buenos / Total
HH TOTALES
--
Horas-hombre
SKUs
--
-- órdenes

📊 Ranking por SKU

Ordenable haciendo clic en los encabezados. Eficiencia = velocidad real / velocidad nominal. Rojo < 70%, amarillo 70-90%, verde ≥ 90%.
Subí un Excel para empezar.

🏆 Top 10 SKUs más eficientes

⚠️ Top 10 SKUs menos eficientes

Plantas a comparar

SKUs Analizados
--
Con produccion en el periodo
MP Porvenir Prom.
--
$/kg materia prima (precio Porvenir)
Maquila Lo Infante
--
$/kg servicio maquila + fijos
Costo PT Calculado
--
$/kg (MP + Maquila + Fijos)
Precio SAP Porvenir
--
$/kg AvgPrice en SBOPORVENIR_PRO
Delta Promedio
--
Calculado vs SAP Porvenir
SKUs con Delta >10%
--
Requieren revision de costeo
SKUs sin Precio Porvenir
--
AvgPrice = $0 en Porvenir

Analizador de Costeo

Ejecuta el costeo para ver el analisis...

Detalle por SKU

Ejecuta el costeo desde Inputs...

Composicion del Costo PT (Promedio Ponderado)